通年・基本コース
月見会席
Tsukimi
先付から水菓子まで、十品ほどでお出しする当館の基本の会席。地のものを軸に、その日いちばんの食材を板長が見極めて献立を組みます。
夕・朝食付プランに含む
里の恵みを、一椀ずつ
Cuisine
献立はその日の食材ありき。山の渓流、里の畑、近隣の蔵元から届く季節の恵みを、板長が一品ずつ仕立てます。下記は献立の一例で、内容は仕入れにより変わります（架空のサンプル）。
Philosophy
旬を待ち、旬を生かす。
派手な技巧よりも、素材そのものの持ち味を。出汁は朝に引き、器は季節に合わせて選びます。お米は里の棚田から、お酒は静里村の蔵元から。一椀ごとに、この土地の今をお届けします。
アレルギーや苦手な食材、お祝いのご事情などは、ご予約時にお知らせください。できる限りお応えいたします。
Seasonal Course
季節の、会席コース。
夏（七月〜八月）
蛍火の宴
Hotarubi
川床を思わせる涼やかな夏の特別会席。鮎や夏野菜を主役に、目にも涼しい器でお出しします。冷酒との相性も格別です。
+6,000円（お一人様）
冬（十二月〜二月）
雪間会席
Yukima
底冷えの夜に、芯から温まる冬の滋味。土鍋仕立ての鍋物を中心に、寒鰤や冬の根菜をじっくりと。お酒は熱燗で。
+8,000円（お一人様）